红原藏式蕨麻人参果饭

蕨麻人参果饭是红原藏族节庆、待客必备的特色甜口主食，原料选用高原野生蕨麻，也被称作人参果，营养滋补。将优质大米与蕨麻一同蒸熟，加入酥油、白糖充分搅拌均匀，米饭软糯香甜，蕨麻绵密回甘，口感丰富。这道美食象征生活甜蜜吉祥，不仅味道香甜，还具有一定滋补功效，深受当地群众与游客喜爱。