祭山会（塔子会）
羌族最神圣的传统祭祀大典，祭拜山神、天神，祈求风调雨顺、五谷丰登。
核心美食
- 咂酒：羌族待客与祭祀标配，杂粮发酵酿造，仪式感极强。
- 腊肉、香肠：祭祀贡品，节庆聚餐必备肉食。
- 荞面馍、玉米馍：特色粗粮主食，天然淳朴。
传统习俗
- 煨桑、杀牲祭祀、跳莎朗、拜神树、山神祈福。
瓦尔俄足节（妇女节）
国家级非遗，羌族专属女性节日，寓意感恩母亲、祈福安康。
节日美食
- 青团、农家小菜、咂酒、手工面点。
传统习俗
- 女性盛装出游、祭祀女神、歌舞表演、手工技艺展示。
羌历年
羌族新年，一年中最隆重的节日，辞旧迎新、祭祖团圆。
核心美食
- 金裹银：玉米混合大米蒸煮，羌年经典主食。
- 猪膘肉：陈年风干腊肉，羌族特色硬菜。
- 血粑、洋芋糍粑：节庆特色小吃。
- 饮品：咂酒、青稞酒。
传统习俗
- 祭祖、挂羌红、跳锅庄莎朗、围炉团圆、走亲访友。
青苗会
为青苗祈福，祈求庄稼无灾无害、茁壮成长。
节日美食
- 农家炖菜、杂粮饭、凉拌山野小菜、咂酒。
传统习俗
- 村寨集体祭祀、巡游祈福、护苗驱虫仪式。
羌族腊八
结合山地农耕特色，熬制杂粮暖粥，御寒过冬。
节日美食
- 杂粮八宝粥、腊味拼盘、荞麦饼。
传统习俗
- 喝粥养生、打扫宅院、备年货。
年猪节
杀年猪、备腊味，迎接新年到来，是羌族冬日特色民俗。
节日美食
- 刨汤肉、血肠、灌香肠、熏腊肉、腊排骨。
传统习俗
- 邻里聚餐、熏制腊味、储存过冬食材。
日常 / 节庆通用美食（羌族）
藏于高山河谷的地道羌味：
- 主食类：金裹银、荞面、玉米馍、洋芋糍粑。
- 肉食腊味：猪膘肉、腊肉香肠、血粑、刨汤。
- 饮品类：咂酒、高山清茶、自酿杂粮酒。